Ingredientes

1 masa para pizza 12” marca Mia
8 a 12 rodajas finas de chorizo
1 endivia
50 g de parmesano en lascas
3 cucharadas de queso ‘mascarpone’
Aceite de oliva extra virgen al gusto.

Preparación

Precalentar el horno a 410°F (210°C).

Para una masa menos crujiente, usar una bandeja de pizza perforada o una bandeja para galletas. Agregar el queso ‘mascarpone’ sobre la masa y añadir las rodajas de chorizo. Añadir las hojas de endivias (cortadas) y hornear 10-15 min. directamente sobre la parrilla del medio del horno hasta que la masa esté bien dorada.  Retirar la pizza del horno y añadir las lascas de queso parmesano y disfrutar con aceite de oliva al gusto.

Nota: los tiempos de cocción pueden variar en función del horno utilizado y de los rellenos.