Ingredients
50g de framboises
2 cuil. à soupe de crème anglaise
4 à 5 feuilles menthe
1 cuil. à soupe sucre blanc
Sucre à glacé (à saupoudrez)
Préparation
Préchauffer le four à 410 ° F (210 ° C). Pour une croute tendre, utilisez un moule à pizza ventilé ou une plaque à biscuits. Répartissez la crème anglaise sur la pate à pizza. Dans une casserole chauffer la moitié des framboises avec le sucre et écrasez-les à la fourchette. Ajouter le mélange the framboises et sucre sur la crème dèjà étaler sur la pâte à pizza. Enfournez 10-15 min. directement sur la grille du milieu du four jusqu’à ce que la croute soit dorée. Retirer la pizza du four et laissez tiédir, posez le reste des framboise fraiches, les feuilles de menthe et poudrez de sucre à glacé.
Remarque : Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du four utilisé.
